31 Jan

Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla

Hoy, 325 mujeres de 15 comunidades se graduaron del Programa Mejores Familias, como resultado del convenio firmado por la Fundación del Azúcar -Fundazucar- y la municipalidad de Escuintla, donde las graduadas recibieron capacitación en seguridad alimentaria y nutricional.

Fundazucar hizo la transferencia del programa Mejores Familias a la municipalidad de Escuintla, el cual promueve la seguridad alimentaria y nutricional; así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora de desarrollo.

En el acto de graduación participaron el presidente de Asazgua, Alfredo Vila; el gerente general de Asazgua, Luis Miguel Paiz; la directora de Fundazucar, Andrea Bolaños; el alcalde de Escuintla, Abraham Rivera; personal de Fundazucar y de la municipalidad.

La Fundación del Azúcar – Fundazucar- ha firmado convenios de cooperación para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias y así promover la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como catalizadora del desarrollo.

Mejores Familias es un programa certificado por el Ministerio de Educación y promueve la formación de la mujer para el cambio de comportamiento desde el nivel individual, familiar y comunitario, reconociendo en ella a un agente clave mejorar la salud y nutrición de su familia.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, desarrollo comunitario, fundazucar, mejores familias, programas sociales 0 Comments

05 Dec

Mides implementa programa “Mejores Familias” de Fundazucar gracias a alianza interinstitucional

Este lunes 5 de diciembre se firmó un convenio de cooperación entre la Fundación del Azúcar -Fundazucar-, y el Ministerio de Desarrollo Social para la transferencia del programa Mejores Familias de forma gratuita.

Con el objetivo de promover la seguridad alimentaria nutricional, autoestima, autogestión y liderazgo en mujeres (en edad reproductiva o con niños menores de cinco años), como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y comunidades; el Ministerio de Desarrollo Social – Mides- implementó este año el programa “Mejores Familias”.

Se acordó que la Fundazucar transmitirá conocimientos, experiencias, metodologías, técnicas y tecnologías al equipo técnico del Mides de forma gratuita, para que sea éste el que lo ejecute.

Al Ministerio le corresponde replicar las capacitaciones de cambio de comportamiento a personal de la Dirección de Coordinación y Organización, para que éste a su vez, replique el conocimiento con mujeres beneficiarias de los programas sociales institucionales, para dotarles de capacidades y oportunidades que mejoren su calidad de vida.

Organización e implementación

En busca de una eficiente aplicación, se diseñó una plataforma tecnológica que registra a las personas usuarias de los programas sociales a capacitar: Bono Social y Beca Social (Educación Media, Educación Superior y Artesano).

Se determinó que serán beneficiadas 54 mil 141 mujeres de los 114 municipios priorizados por la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición en la primera fase y 33 mil 608 del resto de municipios a nivel nacional en la segunda; para un total de 87 mil 749.

Para la ejecución de “Mejores Familias” se trabajará con fondos del Ministerio, los cuales serán trasladados al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo -PNUD- para ser invertidos en acciones concretas que fomenten la transparencia institucional.

El Organismo Internacional contratará una persona consultora para el levantamiento de Línea de Base Inicial y Evaluación de Línea de Base Final sobre los resultados de la Estrategia; y comprará el material didáctico para los servidores públicos del Mides y para las beneficiarias.

Esto permitirá desarrollar estrategias que visibilicen claramente la ejecución presupuestaria institucional y mejorar la calidad del gasto público.

*La cooperación de Fundazúcar consiste en capacitar ad honorem al personal del Mides, es decir que no realiza ningún cobro por transferir las capacidades.

By Fundazucar Uncategorized fundazucar, mejores familias, ministerio de desarrollo social, programa mejores familias 0 Comments

27 Oct

Fundazucar y el Ministerio de Economía realizan Festival Gastronómico en Champerico

La Fundación del Azúcar -Fundazucar- en alianza con el Ministerio de Economía -Mineco- y la municipalidad de Champerico, Retalhuleu realizaron el primer festival gastronómico denominado “Champerico Fest” para promocionar los nuevos platillos creados a partir del Diplomado de Diversificación Gastronómica y Cocina del Mar.

De igual mamera los pescadores artesanales, que participaron en la capacitación “Buenas prácticas pesqueras” impartida por Mineco, presentaron producto fresco para dar a conocer la calidad de sus productos y la capacidad de abastecer a los posibles clientes.

En el evento participaron 300 personas entre comensales, chefs, cocineros y organizaciones como: Z Gas, la Asociación Civil Guatemalteca para el Desarrollo Integral –Asdesarrollo–, Banco Crédito Hipotecario Nacional -CHN-, Empresa Portuaria Nacional de Champerico, Guatemágica, Escuela Naval de Guatemala, Intecap y el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación -MAGA-.

Estrategia de Fomento Económico

En 2021 se lanzó la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico en la Costa Sur, la cual se lleva a cabo en alianza entre Fundazucar, Mineco, Ministerio de la Defensa Nacional -Mindef-, MAGA y municipalidades de la Costa Sur.

El festival gastronómico es una acción más de esta estrategia que busca recuperar y generar nuevas fuentes de ingreso para pescadores y trabajadores del sector turismo de los municipios de la zona de playa de la Costa Sur, así como generar fuentes de empleo.

Fundazucar en alianza con el Intecap brinda becas para chefs y cocineros de restaurantes y hoteles de la localidad para fortalecer sus capacidades culinarias. Así como la formación para propietarios y gerentes de hoteles y restaurantes con temas de “Excelencia en el Servicio al Cliente” y “Clientes difíciles interno y externo” impartido por Mineco.

By Fundazucar Uncategorized cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, fundazucar, Ministerio de Economía, reactivación económica, turismo 0 Comments

Entrega de estudios de agua y saneamiento

05 Oct

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento que beneficiarán a más de 12 mil personas

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento

que beneficiarán a más de 12 mil personas

Los ingenios azucareros, a través de Fundazucar, entregaron 4 proyectos de planificación técnica para la construcción de sistemas de agua y saneamiento, que beneficiarán a 12,185 habitantes de los municipios de Mazatenango, Suchitepéquez; Taxisco, Santa Rosa; Retalhuleu, Retalhuleu; y Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla.

Los estudios fueron entregados a las autoridades municipales y cumplen con los requisitos y estándares de instituciones reguladoras para la obtención de fondos económicos necesarios para su ejecución.

Fundazucar brinda la asistencia y asesoría técnica gratuita a comunidades y municipalidades, a través de la Unidad de Ingeniería y Saneamiento Básico -Unisan-, para la elaboración de los proyectos de agua y saneamiento, los cuales son necesarios para conseguir la asignación de los fondos para su construcción.

Esta unidad, creada en 2001, promueve la ejecución de proyectos de infraestructura de agua y saneamiento a nivel municipal, brindando la asistencia técnica profesional. De esta manera, los ingenios azucareros de Guatemala contribuyen al bienestar y desarrollo de las comunidades.

Las autoridades municipales se encargan de la gestión de los recursos y ejecución de las obras de infraestructura de servicios básicos y esenciales, fundamentales para el bienestar y calidad de vida de la población.

By Fundazucar Uncategorized agua, fundazucar, Guatemala, ingenios azucareros, saneamiento, unisan 0 Comments

Seminarios salubristas Fundazucar y Upana

08 Sep

Avanza la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico

Capacitación Servicio al Cliente por Fundazucar

Avanza la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico

En 2021 se lanzó la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico en la Costa Sur, la cual se lleva a cabo en alianza entre la Fundación del Azúcar -Fundazucar-, el Ministerio de Economía -Mineco- Ministerio de la Defensa Nacional -Mindef-, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- y las municipalidades los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla y Taxisco en Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

La estrategia tiene como objetivo recuperar y generar nuevas fuentes de ingreso para pescadores y trabajadores del sector turismo de los municipios de la zona de playa de la Costa Sur, así como generar fuentes de empleo.

Entre las acciones realizadas en el marco de esta estrategia se encuentran capacitaciones como:

• Fortalecimiento empresarial y de la pesca impartido por Mindef y Mineco.
• Diversificación gastronómica: buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado impartido por Fundazucar a 269 chefs y cocineros de hoteles y restaurantes.
• Excelencia en el servicio al cliente impartido por Fundazucar a 253 colaboradores de hoteles y restaurantes.
• Cocina del mar: recetas innovadoras a base de mariscos impartido por Intecap con becas otorgadas por Fundazucar a 231 chefs y cocineros de hoteles y restaurantes.

Finalizadas las capacitaciones Fundazucar se enfoca en la formulación de planes de desarrollo turístico en conjunto con los comunitarios y las autoridades locales. Además, se apoyará en la divulgación de servicios turísticos en los municipios participantes y en la creación de festivales gastronómicos.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, fundazucar, Ministerio de Salud, salubristas, salud preventiva, seminarios, UPANA 0 Comments

16 Aug

Salubristas de la Costa Sur participan en los seminarios “Información para la Acción”

La Fundación del Azúcar -Fundazucar- en alianza con la Universidad Panamericana -UPANA- y el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS- imparten los seminarios de salud preventiva “Información para la Acción” a 500 salubristas de la Costa Sur.

Los seminarios se llevarán a cabo en 3 sesiones de 5 horas cada una en agosto, septiembre y noviembre de este año, en el cual participan trabajadores de salud de Escuintla, Suchitepéquez, Retalhuleu, Santa Rosa y Jutiapa. La convocatoria ha sido un éxito porque se ha alcanzado el 126% de participación de salubristas en el primer seminario.

Las capacitaciones serán impartidas por la Universidad Panamericana y se abordarán los siguientes temas:

Sala situacional: elementos, estructura y análisis, para el seguimiento de casos y control de pacientes.
Futuro de las enfermedades crónicas no transmisibles: evolución, impacto y vigilancia.
Datos para la toma de decisiones: recolección, bases de datos e introducción a la minería de datos.

Adicional, los salubristas participarán en el “Diplomado del Azúcar” por módulos distribuidos en cada sesión del seminario, al finalizar también se les entregará un diploma de participación.

Salud preventiva para la Costa SurEl objetivo de estos seminarios es fortalecer las competencias técnicas y la actitud de servicio de los servidores públicos de salud. También se busca profundizar en la vigilancia epidemiológica, para que el servicio de salud se enfoque de manera oportuna en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.

La vigilancia epidemiológica consiste en la recolección de datos un problema específico de salud; su análisis, interpretación y utilización en la planificación, implementación y evaluación de programas de salud.

El año pasado, 535 salubristas de la Costa Sur fueron capacitados por la Fundación del Azúcar –Fundazúcar-, en alianza con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –Mspas- en metodologías para la prevención del COVID-19 y estrategias para la promoción de salud preventiva en enfermedades como dengue, zika y chikunguña; así como monitoreo de mujeres embarazadas y con niños de hasta dos años en lo que se llama “ventana de los mil días”.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, fundazucar, Ministerio de Salud, salubristas, salud preventiva, seminarios, UPANA 0 Comments

11 Aug

50 chefs y cocineros se gradúan del Diplomado Cocina del Mar en Chiquimulilla, Santa Rosa

En Chiquimulilla, Santa Rosa, 50 chefs y cocineros se graduaron del diplomado Cocina del Mar, luego de recibir una beca otorgada por la Fundación del Azúcar -Fundazucar-. El diplomado fue impartido por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- en alianza con el Ministerio de Economía y la Municipalidad de Chiquimulilla.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. En esta ocasión, se llevaron a cabo dos clausuras, la primera en la aldea Las Lisas en donde se graduaron 26 chefs y cocineros. La segunda clausura se realizó en la aldea El Chapetón con la graduación de 24 chefs y cocineros quienes aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos.

El objetivo de estos diplomados era ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal. Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazucar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico tiene como objetivo ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla y Taxisco en Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, Chiquimulilla, cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, reactivación económica 0 Comments

19 Jul

Chefs y cocineros del área de playa de Champerico, Retalhuleu se gradúan del diplomado Cocina del Mar

Los ingenios azucareros a través de Fundazucar otorgaron una beca para el diplomado “Cocina del Mar” a chefs y cocineros de los restaurantes y hoteles de Champerico, Retalhuleu. El diplomado se llevó a cabo en alianza de la Municipalidad, INTECAP y Ministerio de Economía con el objetivo de tecnificar la oferta gastronómica del lugar.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazucar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

El objetivo es ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal.

En esta ocasión, 30 chefs y cocineros de 8 restaurantes y 1 hotel aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos. El Diplomado “Cocina del Mar” fue impartido por la chef Lourdes Piedrasanta del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad -INTECAP-.

Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, reactivación económica 0 Comments

12 Jul

Cocineros y chefs del área de playa en Iztapa concluyen Diplomado de Cocina del Mar

En el municipio de Iztapa, Escuintla, se llevó a cabo el Diplomado Cocina Del Mar, dirigido a chefs, cocineros, restauranteros y hoteleros del área de palya. El diplomado fue impartido por Intecap en alianza con la Municipalidad y con becas otorgadas por la Fundación del Azúcar -Fundazucar-.

El Diplomado “Cocina del Mar” se realizó para ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa como un atractivo turístico y así brindar un valor agregado.

Los 34 chefs y cocineros de 1 hotel y 9 restaurantes aprendieron 18 recetas innovadoras a base de mariscos provenientes de la pesca artesanal. También se capacitaron en buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, reactivación económica 0 Comments

17 Jun

Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Fundazucar cumple 32 años de promover salud,

educación y desarrollo en la Costa Sur

Hace 32 años los ingenios azucareros unieron esfuerzos y crearon la Fundación del Azúcar -Fundazucar -, que nació como el sueño de un grupo de empresarios visionarios que le apostaron a la educación para promover el desarrollo en la Costa Sur.

Fundazucar es el brazo social de los ingenios azucareros, desde 1990 promueve el desarrollo integral de las comunidades, trabajando con mujeres, jóvenes, salubristas, maestros, líderes comunitarios y autoridades municipales como agentes de cambio.

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 32° aniversario de Fundazucar que cree en el desarrollo a través de formación, ejemplo de ello es Mejores Familias, un modelo que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades y ha capacitado a más de 532 mil mujeres.

El programa ha sido tan exitoso que fue implementado en Honduras y en la actualidad también los están adoptando las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Gomera, La Democracia, Tiquisate en el departamento de Escuintla, así como en San Lorenzo y San José el Ídolo, en Suchitepéquez.

Durante estos 32 años la Fundación de los ingenios, ha llevado la capacitación a miles de personas y ha contribuido al desarrollo y bienestar de las comunidades con los planes de desarrollo integral comunitario y con la elaboración de proyectos técnicos para la construcción de sistemas de agua potable y drenajes.

Fundazúcar también ha facilitado el acceso a la salud a miles de personas a través de las clínicas especializadas que se ubican en Escuintla.

Gracias al compromiso y esfuerzo del equipo de gestores sociales que llevan la formación y desarrollo a remotas comunidades de la Costa Sur, Fundazucar se ha posicionado como un ejemplo y referente en proyectos de desarrollo comunitario a nivel nacional e internacional.

Felicitamos a Fundazucar en su 32° aniversario y a los lideres que tuvieron la visión de crear el brazo social del Azúcar de Guatemala.