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Graduación Mejores Familias - Escuintla

Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla

Graduación Mejores Familias - Escuintla

Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla

Hoy, 325 mujeres de 15 comunidades se graduaron del Programa Mejores Familias, como resultado del convenio firmado por la Fundación del Azúcar -Fundazucar- y la municipalidad de Escuintla, donde las graduadas recibieron capacitación en seguridad alimentaria y nutricional.

Fundazucar hizo la transferencia del programa Mejores Familias a la municipalidad de Escuintlael cual promueve la seguridad alimentaria y nutricional; así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora de desarrollo.

En el acto de graduación participaron el presidente de Asazgua, Alfredo Vila; el gerente general de Asazgua, Luis Miguel Paiz; la directora de Fundazucar, Andrea Bolaños; el alcalde de Escuintla, Abraham Rivera; personal de Fundazucar y de la municipalidad.

La Fundación del Azúcar – Fundazucar- ha firmado convenios de cooperación para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias y así promover la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como catalizadora del desarrollo.

Mejores Familias es un programa certificado por el Ministerio de Educación y promueve la formación de la mujer para el cambio de comportamiento desde el nivel individual, familiar y comunitario, reconociendo en ella a un agente clave mejorar la salud y nutrición de su familia.

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Seminarios salubristas Fundazucar y Upana

Avanza la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico

Capacitación Servicio al Cliente por Fundazucar

Avanza la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico

En 2021 se lanzó la Estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico en la Costa Sur, la cual se lleva a cabo en alianza entre la Fundación del Azúcar -Fundazucar-, el Ministerio de Economía -Mineco- Ministerio de la Defensa Nacional -Mindef-, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- y las municipalidades los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla y Taxisco en Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

La estrategia tiene como objetivo recuperar y generar nuevas fuentes de ingreso para pescadores y trabajadores del sector turismo de los municipios de la zona de playa de la Costa Sur, así como generar fuentes de empleo.

Entre las acciones realizadas en el marco de esta estrategia se encuentran capacitaciones como:

Fortalecimiento empresarial y de la pesca impartido por Mindef y Mineco.
Diversificación gastronómica: buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado impartido por Fundazucar a 269 chefs y cocineros de hoteles y restaurantes.
Excelencia en el servicio al cliente impartido por Fundazucar a 253 colaboradores de hoteles y restaurantes.
Cocina del mar: recetas innovadoras a base de mariscos impartido por Intecap con becas otorgadas por Fundazucar a 231 chefs y cocineros de hoteles y restaurantes.

Finalizadas las capacitaciones Fundazucar se enfoca en la formulación de planes de desarrollo turístico en conjunto con los comunitarios y las autoridades locales. Además, se apoyará en la divulgación de servicios turísticos en los municipios participantes y en la creación de festivales gastronómicos.

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Seminarios salubristas Fundazucar y Upana

Salubristas de la Costa Sur participan en los seminarios “Información para la Acción”

Seminarios salubristas Fundazucar y Upana

Salubristas de la Costa Sur participan en los seminarios “Información para la Acción”

La Fundación del Azúcar -Fundazucar- en alianza con la Universidad Panamericana -UPANA- y el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS- imparten los seminarios de salud preventiva “Información para la Acción” a 500 salubristas de la Costa Sur.

Los seminarios se llevarán a cabo en 3 sesiones de 5 horas cada una en agosto, septiembre y noviembre de este año, en el cual participan trabajadores de salud de Escuintla, Suchitepéquez, Retalhuleu, Santa Rosa y Jutiapa.  La convocatoria ha sido un éxito porque se ha alcanzado el 126% de participación de salubristas en el primer seminario.

Las capacitaciones serán impartidas por la Universidad Panamericana y se abordarán los siguientes temas:

  1. Sala situacional: elementos, estructura y análisis, para el seguimiento de casos y control de pacientes.
  2. Futuro de las enfermedades crónicas no transmisibles: evolución, impacto y vigilancia.
  3. Datos para la toma de decisiones: recolección, bases de datos e introducción a la minería de datos.

Adicional, los salubristas participarán en el “Diplomado del Azúcar” por módulos distribuidos en cada sesión del seminario, al finalizar también se les entregará un diploma de participación.

Salud preventiva para la Costa SurEl objetivo de estos seminarios es fortalecer las competencias técnicas y la actitud de servicio de los servidores públicos de salud. También se busca profundizar en la vigilancia epidemiológica, para que el servicio de salud se enfoque de manera oportuna en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.

La vigilancia epidemiológica consiste en la recolección de datos un problema específico de salud; su análisis, interpretación y utilización en la planificación, implementación y evaluación de programas de salud.

El año pasado, 535 salubristas de la Costa Sur fueron capacitados por la Fundación del Azúcar –Fundazúcar-, en alianza con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –Mspas- en metodologías para la prevención del COVID-19 y estrategias para la promoción de salud preventiva en enfermedades como dengue, zika y chikunguña; así como monitoreo de mujeres embarazadas y con niños de hasta dos años en lo que se llama “ventana de los mil días”.

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Clausura Cocina del Mar en Las Lisas

50 chefs y cocineros se gradúan del Diplomado Cocina del Mar en Chiquimulilla, Santa Rosa

Clausura Cocina del Mar en Las Lisas

50 chefs y cocineros se gradúan del Diplomado Cocina del Mar en Chiquimulilla, Santa Rosa

En Chiquimulilla, Santa Rosa, 50 chefs y cocineros se graduaron del diplomado Cocina del Mar, luego de recibir una beca otorgada por la Fundación del Azúcar -Fundazucar-. El diplomado fue impartido por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- en alianza con el Ministerio de Economía y la Municipalidad de Chiquimulilla.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. En esta ocasión, se llevaron a cabo dos clausuras, la primera en la aldea Las Lisas en donde se graduaron 26 chefs y cocineros. La segunda clausura se realizó en la aldea El Chapetón con la graduación de 24 chefs y cocineros quienes aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos.

El objetivo de estos diplomados era ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal. Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazucar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico tiene como objetivo ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla y Taxisco en Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

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Graduación Cocina del Mar Champerico

Chefs y cocineros del área de playa de Champerico, Retalhuleu se gradúan del diplomado Cocina del Mar

Graduación Cocina del Mar Champerico

Chefs y cocineros del área de playa de Champerico, Retalhuleu se gradúan del diplomado Cocina del Mar

Los ingenios azucareros a través de Fundazucar otorgaron una beca para el diplomado “Cocina del Mar” a chefs y cocineros de los restaurantes y hoteles de Champerico, Retalhuleu. El diplomado se llevó a cabo en alianza de la Municipalidad, INTECAP y Ministerio de Economía con el objetivo de tecnificar la oferta gastronómica del lugar.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazucar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

El objetivo es ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal.

En esta ocasión, 30 chefs y cocineros de 8 restaurantes y 1 hotel aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos. El Diplomado “Cocina del Mar” fue impartido por la chef Lourdes Piedrasanta del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad -INTECAP-.

Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

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Graduacion Cocina del Mar Iztapa

Cocineros y chefs del área de playa en Iztapa concluyen Diplomado de Cocina del Mar

Graduacion Cocina del Mar Iztapa

Cocineros y chefs del área de playa en Iztapa concluyen Diplomado de Cocina del Mar

En el municipio de Iztapa, Escuintla, se llevó a cabo el Diplomado Cocina Del Mar, dirigido a chefs, cocineros, restauranteros y hoteleros del área de palya. El diplomado fue impartido por Intecap en alianza con la Municipalidad y con becas otorgadas por la Fundación del Azúcar -Fundazucar-.

El Diplomado “Cocina del Mar” se realizó para ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa como un atractivo turístico y así brindar un valor agregado.

Los 34 chefs y cocineros de 1 hotel y 9 restaurantes aprendieron 18 recetas innovadoras a base de mariscos provenientes de la pesca artesanal. También se capacitaron en buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

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Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Fundazucar cumple 32 años de promover salud,

educación y desarrollo en la Costa Sur

Hace 32 años los ingenios azucareros unieron esfuerzos y crearon la Fundación del Azúcar -Fundazucar -, que nació como el sueño de un grupo de empresarios visionarios que le apostaron a la educación para promover el desarrollo en la Costa Sur.

Fundazucar es el brazo social de los ingenios azucareros, desde 1990 promueve el desarrollo integral de las comunidades, trabajando con mujeres, jóvenes, salubristas, maestros, líderes comunitarios y autoridades municipales como agentes de cambio.

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 32° aniversario de Fundazucar que cree en el desarrollo a través de formación, ejemplo de ello es Mejores Familias, un modelo que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades y ha capacitado a más de 532 mil mujeres.

El programa ha sido tan exitoso que fue implementado en Honduras y en la actualidad también los están adoptando las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Gomera, La Democracia, Tiquisate en el departamento de Escuintla, así como en San Lorenzo y San José el Ídolo, en Suchitepéquez.

Durante estos 32 años la Fundación de los ingenios, ha llevado la capacitación a miles de personas y ha contribuido al desarrollo y bienestar de las comunidades con los planes de desarrollo integral comunitario y con la elaboración de proyectos técnicos para la construcción de sistemas de agua potable y drenajes.

Fundazúcar también ha facilitado el acceso a la salud a miles de personas a través de las clínicas especializadas que se ubican en Escuintla.

Gracias al compromiso y esfuerzo del equipo de gestores sociales que llevan la formación y desarrollo a remotas comunidades de la Costa Sur, Fundazucar se ha posicionado como un ejemplo y referente en proyectos de desarrollo comunitario a nivel nacional e internacional.

Felicitamos a Fundazucar en su 32° aniversario y a los lideres que tuvieron la visión de crear el brazo social del Azúcar de Guatemala.

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Clausura del Diplomado Cocina del Mar en Tulate, Retalhuleu

Con beca de Fundazucar 22 chefs y cocineros se gradúan del diplomado Cocina del Mar

Clausura del Diplomado Cocina del Mar en Tulate, Retalhuleu

Con beca de Fundazucar 22 chefs y cocineros

se gradúan del diplomado Cocina del Mar

Con una beca otorgada por los ingenios azucareros a través de Fundazucar 22 chefs y cocineros de la aldea Tulate en San Andrés Villa Seca, Retalhuleu se graduaron del diplomado Cocina del Mar. El diplomado fue impartido por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad -Intecap- en alianza con la municipalidad y el Ministerio de Economía.

El Diplomado “Cocina del Mar” se realizó para ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa como un atractivo turístico y así brindar un valor agregado.

Los 22 chefs y cocineros de 3 hoteles y 7 restaurantes del área de playa Tulate aprendieron recetas innovadoras para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal, también se capacitaron en buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

En el acto de graduación que se llevó a cabo este martes 24 de mayo participaron representantes de Fundazucar, Ingenio Palo Gordo, Ministerio de Economía, Inguat, Intecap, Municipalidad San Andrés Villa Seca y del Concejo Comunitario de Desarrollo de Tulate.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

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Graduacion Cocina del Mar en Hawaii Chiquimulilla

Chefs y cocineros de Chiquimulilla se gradúan del Diplomado “Cocina del Mar”

Graduacion Cocina del Mar en Hawaii Chiquimulilla

Chefs y cocineros de Chiquimulilla se gradúan

del Diplomado “Cocina del Mar”

Fundazucar y la Municipalidad de Chiquimulilla, Santa Rosa graduaron a 24 chefs y cocineros del diplomado “Cocina del Mar”.

El diplomado fue impartido por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- en alianza con el Ministerio de Economía y el gobierno local.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazucar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

El objetivo es ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal.

Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. En esta ocasión, en la aldea Hawaii del municipio de Chiquimulilla 24 chefs de 8 hoteles y 7 restaurantes aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico ha ampliado la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

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Fundazucar capacita a lideres comunitarios

Fundazucar capacita a líderes comunitarios en ciudadanía responsable y liderazgo

Fundazucar capacita a lideres comunitarios

Fundazucar capacita a líderes comunitarios en ciudadanía responsable y liderazgo

En 2021 la Fundación del Azúcar -Fundazucar- capacitó a 1,562 líderes comunitarios de 143 Comunidades en participación de ciudadanía responsable y liderazgo para ejecutar el Plan de Desarrollo Integral Comunitario –PDIC- a corto y largo plazo.

Los líderes participantes elaboraron y validaron el Plan Operativo Anual –POA- 2022 para sus comunidades, cabe mencionar que los POAs del año recién pasado se ejecutaron y se cumplieron según lo planificado.

Dentro de los Planes de Desarrollo Integral Comunitario se contemplan las acciones para la prevención y mitigación del COVID-19, por lo que en 2021 se llevaron a cabo 664 jornadas de saneamiento básico en comunidades de la Costa Sur.

Fundazúcar ha elaborado 298 PDIC en la Costa Sur y 108 en el altiplano del país: en Cubulco y Rabinal, Baja Verapaz y Cunén y Nebaj, Quiché.

Liderazgo y desarrollo local

Desde 1997 Fundazúcar promueve la participación ciudadana, liderazgo y toma de decisiones de los Consejos Comunitarios de Desarrollo —Cocode- para que puedan identificar las principales necesidades de la comunidad y así formular y ejecutar Planes de Desarrollo Integrales Comunitarios –PDIC-.

En el plan de desarrollo, los comunitarios definen y priorizan los proyectos, así como los tiempos para llevar a cabo su ejecución. Fundazúcar capacita sobre leyes, procesos y requisitos; y proporciona asistencia técnica con el propósito de que los comunitarios gestionen acciones para su beneficio con visión de largo plazo.

GALERÍA

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