Guatemala Archives - Fundazucar

Entrega de estudios de agua y saneamiento

05 Oct

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento que beneficiarán a más de 12 mil personas

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento

que beneficiarán a más de 12 mil personas

Los ingenios azucareros, a través de Fundazucar, entregaron 4 proyectos de planificación técnica para la construcción de sistemas de agua y saneamiento, que beneficiarán a 12,185 habitantes de los municipios de Mazatenango, Suchitepéquez; Taxisco, Santa Rosa; Retalhuleu, Retalhuleu; y Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla.

Los estudios fueron entregados a las autoridades municipales y cumplen con los requisitos y estándares de instituciones reguladoras para la obtención de fondos económicos necesarios para su ejecución.

Fundazucar brinda la asistencia y asesoría técnica gratuita a comunidades y municipalidades, a través de la Unidad de Ingeniería y Saneamiento Básico -Unisan-, para la elaboración de los proyectos de agua y saneamiento, los cuales son necesarios para conseguir la asignación de los fondos para su construcción.

Esta unidad, creada en 2001, promueve la ejecución de proyectos de infraestructura de agua y saneamiento a nivel municipal, brindando la asistencia técnica profesional. De esta manera, los ingenios azucareros de Guatemala contribuyen al bienestar y desarrollo de las comunidades.

Las autoridades municipales se encargan de la gestión de los recursos y ejecución de las obras de infraestructura de servicios básicos y esenciales, fundamentales para el bienestar y calidad de vida de la población.

By Fundazucar Uncategorized agua, fundazucar, Guatemala, ingenios azucareros, saneamiento, unisan 0 Comments

17 Jun

Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Fundazucar cumple 32 años de promover salud,

educación y desarrollo en la Costa Sur

Hace 32 años los ingenios azucareros unieron esfuerzos y crearon la Fundación del Azúcar -Fundazucar -, que nació como el sueño de un grupo de empresarios visionarios que le apostaron a la educación para promover el desarrollo en la Costa Sur.

Fundazucar es el brazo social de los ingenios azucareros, desde 1990 promueve el desarrollo integral de las comunidades, trabajando con mujeres, jóvenes, salubristas, maestros, líderes comunitarios y autoridades municipales como agentes de cambio.

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 32° aniversario de Fundazucar que cree en el desarrollo a través de formación, ejemplo de ello es Mejores Familias, un modelo que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades y ha capacitado a más de 532 mil mujeres.

El programa ha sido tan exitoso que fue implementado en Honduras y en la actualidad también los están adoptando las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Gomera, La Democracia, Tiquisate en el departamento de Escuintla, así como en San Lorenzo y San José el Ídolo, en Suchitepéquez.

Durante estos 32 años la Fundación de los ingenios, ha llevado la capacitación a miles de personas y ha contribuido al desarrollo y bienestar de las comunidades con los planes de desarrollo integral comunitario y con la elaboración de proyectos técnicos para la construcción de sistemas de agua potable y drenajes.

Fundazúcar también ha facilitado el acceso a la salud a miles de personas a través de las clínicas especializadas que se ubican en Escuintla.

Gracias al compromiso y esfuerzo del equipo de gestores sociales que llevan la formación y desarrollo a remotas comunidades de la Costa Sur, Fundazucar se ha posicionado como un ejemplo y referente en proyectos de desarrollo comunitario a nivel nacional e internacional.

Felicitamos a Fundazucar en su 32° aniversario y a los lideres que tuvieron la visión de crear el brazo social del Azúcar de Guatemala.

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, desarrollo comunitario, desarrollo económico, desarrollo municipal, fundazucar, Guatemala, mejores familias, programas sociales 0 Comments

Fundazucar capacita a lideres comunitarios

21 Mar

Fundazucar capacita a líderes comunitarios en ciudadanía responsable y liderazgo

Fundazucar capacita a líderes comunitarios en ciudadanía responsable y liderazgo

En 2021 la Fundación del Azúcar -Fundazucar- capacitó a 1,562 líderes comunitarios de 143 Comunidades en participación de ciudadanía responsable y liderazgo para ejecutar el Plan de Desarrollo Integral Comunitario –PDIC- a corto y largo plazo.

Los líderes participantes elaboraron y validaron el Plan Operativo Anual –POA- 2022 para sus comunidades, cabe mencionar que los POAs del año recién pasado se ejecutaron y se cumplieron según lo planificado.

Dentro de los Planes de Desarrollo Integral Comunitario se contemplan las acciones para la prevención y mitigación del COVID-19, por lo que en 2021 se llevaron a cabo 664 jornadas de saneamiento básico en comunidades de la Costa Sur.

Fundazúcar ha elaborado 298 PDIC en la Costa Sur y 108 en el altiplano del país: en Cubulco y Rabinal, Baja Verapaz y Cunén y Nebaj, Quiché.

Liderazgo y desarrollo local

Desde 1997 Fundazúcar promueve la participación ciudadana, liderazgo y toma de decisiones de los Consejos Comunitarios de Desarrollo —Cocode- para que puedan identificar las principales necesidades de la comunidad y así formular y ejecutar Planes de Desarrollo Integrales Comunitarios –PDIC-.

En el plan de desarrollo, los comunitarios definen y priorizan los proyectos, así como los tiempos para llevar a cabo su ejecución. Fundazúcar capacita sobre leyes, procesos y requisitos; y proporciona asistencia técnica con el propósito de que los comunitarios gestionen acciones para su beneficio con visión de largo plazo.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, cocodes, desarrollo comunitario, fundazucar, Guatemala, lideres comunitarios 0 Comments

Clausura Cocina del Mar en Taxisco, Santa Rosa

16 Mar

Diplomado “Cocina del Mar” amplía la oferta gastronómica de las playas de Taxisco

Diplomado “Cocina del Mar” amplía la oferta gastronómica de las playas de Taxisco

En Taxisco, Santa Rosa, 33 chefs y cocineros se graduaron del diplomado Cocina del Mar, luego de recibir una beca otorgada por la Fundación del Azúcar -Fundazucar-. El diplomado fue impartido por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- en alianza con el Ministerio de Economía y la Municipalidad de Taxisco, Santa Rosa.

El Diplomado “Cocina del Mar” es parte del plan para apoyar la reactivación de la economía en la zona de playa de la Costa Sur. En esta ocasión, en la aldea Monterrico del municipio de Taxisco 33 chefs de 8 hoteles y 6 restaurantes aprendieron recetas innovadoras a base de mariscos.

El objetivo es ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa para que lo puedan ofrecer como un atractivo turístico. El diplomado tuvo una duración de 80 horas teórico práctico para la elaboración de platillos con productos procedentes de la pesca artesanal.

Adicional los participantes conocieron cómo implementar buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

Los chefs y cocineros que participaron en el diplomado de Diversificación Gastronómica continuaron con su formación en con una beca para el Diplomado “Cocina del Mar” otorgada por Fundazúcar como parte de la alianza interinstitucional, la cual impulsa una estrategia para el fomento económico local.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico tiene como objetivo ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, Guatemala, Ministerio de Economía, reactivación económica 0 Comments

Fundazúcar apoya en censo nutricional en Guatemala

01 Mar

La Fundación del Azúcar apoya censo nutricional en la Costa Sur

La Fundación del Azúcar apoya censo nutricional en la Costa Sur

Fundazucar colaboró en la realización de un censo nutricional en el cual se alcanzó a 4,599 niños de 55 comunidades de la Costa Sur. Esto es parte de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición en alianza estratégica con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN- y el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-.

Un barrido nutricional es un censo que ayuda a conocer la condición nutricional de niños y niñas entre 0 y 5 años. Entre los índices que se miden están: peso para la edad, talla para la edad y peso para la talla. Esto logró identificar a 16 niños con desnutrición aguda a quienes el MSPAS refirió al servicio de salud más cercano. Los salubristas de cada localidad serán los encargados de dar seguimiento a los casos y apoyar a los infantes.

Esta alianza estratégica permitió contribuir de forma conjunta en la búsqueda de casos de niñas y niños con desnutrición aguda. Para ello Fundazucar formó brigadas para la búsqueda de casos de desnutrición aguda en los municipios de Champerico y San Felipe, Retalhuleu; y en Escuintla los municipios de Escuintla, Guanagazapa, Iztapa, La Democracia, La Gomera, Masagua, Nueva Concepción, San José, Santa Lucía Cotzumalguapa y Siquinalá.

Desde 1998, los ingenios azucareros, a través de Fundazúcar, han promovido la Seguridad Alimentaria y Nutricional y han buscado fortalecer la organización comunitaria para asegurar procesos de autogestión y sostenibilidad de SAN.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized desnutrición crónica infantil, fundazucar, Guatemala, seguridad alimentaria, sesan 0 Comments

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

10 Feb

Fundazucar capacitó a 535 salubristas en prevención del COVID-19 y promoción de la salud en 2021

Fundazucar capacitó a 535 salubristas en prevención del COVID-19

y promoción de la salud en 2021

El año recién pasado, 535 salubristas de la Costa Sur fueron capacitados por la Fundación del Azúcar –Fundazucar-, en alianza con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –Mspas- en metodologías para la prevención del COVID-19 y estrategias para la promoción de salud preventiva en enfermedades como dengue, zika y chikunguña; así como monitoreo de mujeres embarazadas y con niños de hasta dos años en lo que se llama “ventana de los mil días”.

Las capacitaciones abarcaron las cinco direcciones del área de la Costa Sur e incluyó la promoción de la salud preventiva de enfermedades transmitidas por animales como mosquitos, arañas, moscas, pulgas y piojos, entre otros, a estos se les llama “vectores”.

Además, se les capacitó para el desarrollo de competencias técnicas para prevenir la propagación del COVID-19; esto debido a la pandemia que enfrentamos a nivel mundial.

De igual manera se promovió el apoyo a mujeres y niños en la llamada “Ventana de los mil días” que, según la Organización Panamericana de la Salud, abarca la atención en salud y nutrición de la madre y niño durante la gestación y hasta los dos años de vida del niño, con ello se busca que tengan buenas prácticas alimentarias, a través de priorizar la lactancia materna, el tomar vitaminas y minerales, y el tratamiento de la desnutrición aguda, entre otras.

Además, Fundazúcar apoya a los trabajadores de 65 puestos y centros de salud, con asesoría para el control y actualización de la Sala Situacional que significa llevar estadísticas de salud de las comunidades como: control de vacunas, desnutrición infantil, número de mujeres embarazadas, enfermedades locales, entre otras, esto les permite enfocar de mejor manera la atención.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, fundazucar, Guatemala, mi salud primero, salubristas, salud, trabajadores de salud 0 Comments

24 Jan

Reactivación turística: se gradúan 38 chefs y cocineros en primera promoción de Cocina del Mar

Reactivación turística: se gradúan 38 chefs y cocineros

en primera promoción de Cocina del Mar

El 21 de enero, 38 chefs y cocineros de restaurantes y hoteles de Sipacate, Escuintla se graduaron del diplomado “Cocina del Mar”, a través de una beca otorgada por la Fundación del Azúcar –Fundazucar- en alianza con el Ministerio de Economía y la Municipalidad de la localidad.

Este diplomado es parte de la estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico que busca apoyar a la reactivación económica de municipios de la Costa Sur que tienen potencial turístico por sus playas. El diplomado fue cursado en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- y tuvo una duración de 80 horas e incluye buenas prácticas de manufactura y comercialización del producto terminado.

Esta es la primera promoción del diplomado de “Cocina del Mar”, en el cual los chefs y cocineros recibieron conocimientos para preparar recetas innovadoras a base de mariscos y de esa manera ampliar la oferta gastronómica a turistas nacionales y extranjeros, con lo cual se brinda un valor agregado ya que los productos que usarán son adquiridos a pescadores artesanales. Este es el segundo diplomado cursado por estos chefs y cocineros ya que el año pasado cursaron diplomado de “Diversificación Gastronómica” impartido por Fundazúcar.

La estrategia de Fomento Económico para la Pesca y Turismo Gastronómico tiene como objetivo ampliar la oferta gastronómica de hoteles, restaurantes y comedores del área de playa de los municipios de Iztapa y Sipacate, Escuintla; Chiquimulilla, Santa Rosa; y San Andrés Villa Seca y Champerico, Retalhuleu.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, cocina del mar, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, Guatemala, Ministerio de Economía, turismo 0 Comments

Diversificación Gastronómica Las Lisas, Chiquimulilla

15 Dec

Chefs y cocineros de Chiquimulilla se gradúan del Diplomado en Diversificación Gastronómica

Chefs y cocineros de Chiquimulilla se gradúan

del Diplomado en Diversificación Gastronómica

El área de playa del municipio de Chiquimulilla, Santa Rosa ahora cuenta con 30 chefs y cocineros graduados del Diplomado en Diversificación Gastronómica promovido por la Fundación del Azúcar – Fundazúcar- en alianza con el Ministerio de Economía y la municipalidad de la localidad.

Este diplomado, dirigido a cocineros y chefs de hoteles y restaurantes, forma parte de la “Estrategia Sostenible para la Pesca y el Turismo” que tiene como objetivo fomentar la reactivación económica en las áreas de playa de la Costa Sur.

Los 30 chefs y cocineros aprendieron nuevas recetas de platillos a base de mariscos de la región para poder presentar a sus clientes platos innovadores y así ampliar la oferta gastronómica para turistas que visiten la localidad.

Los graduandos continuarán su capacitación en 2022 en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad –Intecap- con el diplomado de “Cocina del Mar” con una beca otorgada por Fundazúcar con la finalidad de seguir innovando en nuevas recetas.

El diplomado de Diversificación Gastronómica se ha impartido en localidades de Escuintla, Santa Rosa y Retalhuleu y se han graduado más de 200 chefs y cocineros.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized capacitaciones, desarrollo económico, Diversificación Gastronómica, economía, fundazucar, Guatemala, Ministerio de Economía, turismo 0 Comments

11 Nov

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero”

Salubristas de la Costa Sur son capacitados

gracias al programa “Mi Salud Primero”

Más de 437 salubristas de 65 puestos y centros de salud de la Costa Sur son capacitados con el programa “Mi Salud Primero” de la Fundación del Azúcar -Fundazúcar- en alianza con el Ministerio de Salud y Asistencia Social con el objetivo de promover la salud preventiva en las comunidades.

Desde 2016 Fundazúcar, en alianza con el Ministerio de Salud, impulsa el innovador programa “Mi Salud Primero”, el cual capacita a los salubristas públicos para que desarrollen competencias técnicas y actitud de servicio.

Además, se realizan acciones conjuntas de prevención ante el COVID-19 y enfermedades transmitidas por vectores como el dengue, zika y/o chinkunguya por medio de la formación y capacitación del recurso humano del sector salud y de las comunidades de la Costa Sur.

Algunas de las acciones que se han realizado como parte del programa “Mi Salud Primero” son:

Entrega del Protocolo “Plan para la prevención, contención y respuesta a casos de COVID-19” del Ministerio de Salud a 65 de servicios de salud de la Costa Sur.

Capacitaciones a 500 salubristas distribuidas en 12 talleres de formación presencial y/o virtuales sobre el protocolo COVID-19 del Ministerio de Salud y promoción de la salud preventiva, con énfasis en la “Ventana de los 1,000 días” y enfermedades causadas por vectores como Zika, Dengue y Chinkunguya; con el 93% de asistencia.
Acompañamiento técnico a salubristas para el uso y actualización sobre el análisis de datos epidemiológicos, con el objetivo de desarrollar una cultura de análisis de la información producida para la toma de decisiones oportunas.
Nueve entregas de Equipo de Protección Personal -EPP- a 917 salubristas del área priorizada de la Costa Sur con el propósito de proteger a los salubristas de primera línea de atención al COVID-19.
Participación del equipo de Fundazúcar en 70 Brigadas Nutricionales para la búsqueda activa de niños con Desnutrición Aguda, en coordinación con el Ministerio de Salud y la SESAN en 10 municipios de 4 departamentos de la Costa Sur.

“Los ingenios azucareros promueven el desarrollo y bienestar de las comunidades a través de una operación responsable y la ejecución de programas sociales alineados los Objetivos de Desarrollo Sostenible –ODS- “, afirmó María Silvia Pineda, Gerente de Sostenibilidad de – Asazgua- y directora de Fundazúcar.

GALERÍA

By Fundazucar Uncategorized COVID-19, desnutrición crónica infantil, fundazucar, Guatemala, mi salud primero, Ministerio de Salud, nutrición, salubristas, trabajadores de salud 0 Comments

Alcalde de Tiquisate firma convenio de transferencia del programa Mejores Familias

03 Nov

Tiquisate replicará el programa Mejores Familias de Fundazucar

Tiquisate replicará el programa Mejores Familias de Fundazucar

El alcalde del municipio de Tiquisate, Escuintla, firmó el convenio para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias de Fundazucar con lo que se convierte en el sexto municipio que implementará este exitoso programa para promover la Seguridad Alimentaria Nutricional.

Desde el inicio de la transferencia del programa se ha capacitado a 36 facilitadores de la Dirección Municipal de la Mujer y Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria Nutricional de las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Democracia y La Gomera; Escuintla y San Lorenzo, Suchitepéquez.

El objetivo es que los facilitadores municipales puedan enseñar a las mujeres de su municipio las mejores prácticas para la adecuada selección, preparación y consumo de alimentos. Así como educar a las madres en salud preventiva con acciones sostenibles para mejorar las condiciones de sus hijos, familia y comunidad.

A través de esto, la firma de este convenio facilita la implementación de mecanismos de coordinación entre las autoridades municipales y Fundazúcar para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los municipios firmantes con una vigencia de 15 meses consecutivos.

GALERÍA